近日，敦化市文广旅局在六鼎山文化酒店召开渤海湖夜经济项目管理规定交底会议，为首批近百名入驻商户代表进行食品安全、服务规范、消防安全等相关知识技能培训，进一步提升渤海湖夜市整体运营服务水平。 

会议现场，敦化市消防救援局、市市场监督管理局工作人员先后为大家讲解灭火器使用方法和食品安全相关知识。  

据悉，渤海湖夜市将于4月26日启动试运营，5月1日正式开业。届时，近百个特色摊位将集结成“舌尖上的不夜城”，为市民及游客打造集美食、文创、潮玩于一体的夜间消费新地标。

为保障市民及游客体验，夜市所有入驻商户均通过资质审核与食品安全检测，摊位加工区全部采用明厨亮灶设计。中亿金鼎商贸有限公司还在夜市周边增设垃圾分类回收站、便民服务台及安保巡逻岗，确保夜市环境整洁与秩序安全。

（敦化市委宣传部）